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Snack a basso contenuto di carboidrati per il diabete di tipo 1

admin by admin
May 4, 2022
in Diabetic diet
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Snack a basso contenuto di carboidrati per il diabete di tipo 1


Spuntini a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di carboidrati possono servire a uno scopo per le persone con diabete di tipo 1 in una varietà di scenari. Ad esempio, forse hai fame tra i pasti e non sei pronto a capire i tuoi carboidrati. Oppure tuo figlio con diabete di tipo 1 vuole mangiare, ma non hai la sua insulina pronta.

Potresti partecipare a un aperitivo e sapere che mangerai un pasto abbondante più tardi e non vuoi mangiare carboidrati in questo momento. Oppure devi portare il livello di zucchero nel sangue a un intervallo di sicurezza prima di coricarti o di un allenamento.

Questi sono solo alcuni dei tanti scenari in cui le persone con diabete di tipo 1 trarrebbero beneficio da uno spuntino a basso contenuto di carboidrati o a basso contenuto di carboidrati. Questo articolo discuterà il diabete di tipo 1, quando potrebbero essere utilizzati snack a basso contenuto di carboidrati, esempi e l’importanza di un’alimentazione equilibrata.

Molto bene / Jessica Olah


Che cos’è il diabete di tipo 1?

Il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune in cui il corpo attacca il pancreas, distruggendo le cellule che producono insulina. Persone con diabete di tipo 1 bisogno di prendere insulina mediante infusione, iniezione o inalazione per mantenere i livelli di zucchero nel sangue in un intervallo sano.

Molte variabili possono influenzare la glicemia: cibo, stress, malattie, esercizio fisico e ormoni, solo per citarne alcuni. Per ottenere uno stretto controllo della glicemia, le persone con diabete di tipo 1 devono testare spesso i loro livelli di zucchero nel sangue o indossare un monitoraggio continuo della glicemia e gestire con attenzione la loro insulina e il cibo.

Sebbene le persone con diabete non abbiano bisogno di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati, ci sono momenti in cui sono appropriati spuntini a basso contenuto di carboidrati.

Quando è un buon momento per fare uno spuntino a basso contenuto di carboidrati?

Uno dei modi migliori per raccogliere informazioni è chiedere alle persone affette da diabete la loro esperienza. Abbiamo contattato Kimberly Avelin, un’insegnante che vive con il diabete di tipo 1 da quando aveva 11 anni.

Dice a Verywell: “Penso che gli spuntini a basso contenuto di carboidrati siano ottimi per quei momenti in cui si ha fame ma non si vuole doversi preoccupare di assumere troppa o poca insulina. Ad esempio, quando sei in viaggio o tra i pasti”.

I genitori che hanno figli con diabete di tipo 1 possono anche trovare utili spuntini a basso contenuto di carboidrati quando i loro figli hanno fame ma un pasto non è pronto, o quando i loro figli non sono supervisionati da qualcuno che può somministrare insulina o contare i carboidrati.

Gli spuntini a basso contenuto di carboidrati possono essere appropriati quando i livelli di zucchero nel sangue sono elevati e non vuoi affrontare “inseguire un livello di zucchero nel sangue alto” prima o durante l’esercizio. Potrebbero essere usati quando i livelli di zucchero nel sangue non sono necessariamente considerati bassi, ma non sono abbastanza alti da funzionare senza svilupparsi ipoglicemia.

In caso di dubbio, discuti di determinati scenari con il tuo team medico o specialista certificato nella cura e nella formazione del diabete. Possono aiutarti a identificare i modelli e ad affrontare le tue esigenze di conseguenza.

Cosa sono gli snack a basso contenuto di carboidrati?

Non esiste una definizione universale di spuntino a basso contenuto di carboidrati o a basso contenuto di carboidrati. Le definizioni di basso contenuto di carboidrati variano tra i professionisti e le persone che convivono con il diabete. Tuttavia, la maggior parte delle volte, una dieta a basso contenuto di carboidrati consiste nel consumare meno di circa 130 grammi di carboidrati al giorno.

Tipicamente un alimento è considerato a snack a bassissimo contenuto di carboidrati se ha cinque grammi o meno di carboidrati per porzione e a spuntino a basso contenuto di carboidrati se ha 15 grammi o meno per porzione.

Ma le persone con diabete che non seguono necessariamente una dieta a basso contenuto di carboidrati possono comunque trovare utili spuntini a basso contenuto di carboidrati. Inoltre, gli snack a basso contenuto di carboidrati possono essere definiti in modo diverso per gli individui a causa del fabbisogno di insulina.

Ad esempio, se ti viene prescritta un’unità di insulina ogni 10 grammi di carboidrati, uno spuntino a basso contenuto di carboidrati conterrebbe meno di 10 grammi di carboidrati.

Se hai un bambino con diabete di tipo 1, assicurati di discutere con il medico se dovrebbe assumere insulina per gli spuntini.

Snack con 5 grammi o meno di carboidrati

Questi sono esempi di snack con cinque grammi o meno di carboidrati:

  • Formaggio (formaggio a pasta filata, la maggior parte dei formaggi a pasta dura): circa 1 oncia (oz), 4 cubetti, 1/4 di tazza o 1 fetta
  • Croccantini al parmigiano
  • Involtini di Egglife conditi con formaggio, verdure, avocado o crema di formaggio
  • Ricotta o ricotta a basso contenuto di grassi: 1/2 tazza (aggiungere alcune noci)
  • Verdure (sedano, peperoni, cetrioli, broccoli da intingere nella panna acida o condimento per insalata): 1 tazza cruda o 1/2 tazza cotta
  • Semi (zucca, girasole): 1/4 di tazza, senza gusci
  • Frutta a guscio (arachidi, mandorle, anacardi, noci pecan, pistacchi): circa 1/4 di tazza
  • Uova (sode, frittate, strapazzate)
  • Il cavolfiore si assottiglia o si appiattisce condita con tacchino arrosto o crema di formaggio
  • Sottaceti
  • Yogurt greco: Two Good ha 3 grammi di carboidrati. Puoi aggiungere una o due fragole. Altre varietà semplici hanno circa 6 grammi di carboidrati.
  • Involtino di lattuga con tacchino o pollo grattugiato
  • Insalata di tonno o uova preparata con maionese o avocado
  • 1 pezzo di pollo o pesce alla griglia
  • Olive: Fino a 15
  • Jerky: Cerca le versioni completamente naturali
  • Patatine di cavolo nero: 1 oncia

Snack Da 6 a 15 grammi di Carboidrati

Questi sono esempi di snack con da 6 a 15 grammi di carboidrati:

  • Avocado, cavolfiore, chips di mandorle: Like Spuntini HIPPIE
  • Salsa di cavolfiore: come NAYA, con verdure o alcuni cracker integrali
  • Cracker di farina di mandorle: come FAT SNAX
  • Kefir: da 3/4 a 1 tazza (controllare le etichette per i carboidrati)
  • Snack di fave o altri fagioli arrostiti (controllare l’etichetta): come Fagiolo Bada Boom di Bada
  • Popcorn: 3 tazze saltate all’aria, condite con lievito alimentare per un sapore di formaggio non caseario o parmigiano
  • 1 fetta di pane integrale con formaggio o burro di noci (controllare l’etichetta)
  • 1/2 mela con 1 cucchiaio di burro di noci
  • 3/4 tazza di frutti di bosco con una manciata di noci
  • 1 cracker graham condito con 1 cucchiaio di burro di noci o crema di formaggio
  • 1/2 panino: Salumi (tacchino arrosto, prosciutto), formaggio, verdura
  • Edamame: 1 tazza
  • 10 carotine con 1 cucchiaio di burro di arachidi o guacamole
  • Hummus o guacamole e patatine integrali (controllare le etichette delle patatine per la quantità di carboidrati)
  • Impacco a basso contenuto di carboidrati (farina di mandorle, cocco, cavolfiore, cavolo nero) condito con le tue proteine ​​preferite
  • 1/2 muffin inglese Ezekiel o un’altra varietà integrale (controlla l’etichetta) condita con formaggio fuso o burro
  • 1/2 tazza di cereali a basso contenuto di carboidrati come Croccante Catalinaoppure puoi creare la tua versione (frutti di bosco, semi di canapa, scaglie di cocco, cannella, vaniglia in polvere)

Un’alimentazione equilibrata è ancora importante

Gli snack a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di carboidrati possono servire a uno scopo per situazioni specifiche, ma ciò non significa che tutte le persone con diabete di tipo 1 Bisogno seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Se uno stile alimentare a basso contenuto di carboidrati supporta i tuoi obiettivi ed è creato in modo da assicurarti di ricevere la giusta quantità di vitamine, minerali e macronutrienti, puoi scegliere di mangiare in questo modo. Ma non devi.

Non esiste una taglia unica per la pianificazione dei pasti. Gli stili alimentari e i piani alimentari dovrebbero essere centrati sulla persona. I modelli alimentari dovrebbero essere piacevoli, sostenibili e adattarsi al tuo stile di vita, supportando anche le tue esigenze mediche.

Avelin condivide: “Una delle cose più importanti su cui spero di educare le persone è che le persone con diabete di tipo 1 possono mangiare cibi che preferiscono, ma dovranno capire manualmente come abbinare l’insulina per soddisfare le loro esigenze”.

Nelle persone che non hanno il diabete, dopo aver mangiato, il loro corpo emette abbastanza insulina per mantenere i livelli di zucchero nel sangue in un intervallo sano. E quando sono a riposo, il loro corpo fa lo stesso.

Le persone con diabete di tipo 1 devono regolare i livelli di insulina per mantenere i livelli di zucchero nel sangue nell’intervallo. Avelin dice: “A volte è solo più difficile trovare la formula esatta e prendere in considerazione tutti gli altri fattori che influiscono sulla glicemia”.

Sommario

Se tu o tuo figlio avete il diabete di tipo 1, gli snack a basso contenuto di carboidrati e di carboidrati possono essere utili in vari momenti. Uno spuntino a bassissimo contenuto di carboidrati ha cinque grammi o meno di carboidrati per porzione e uno spuntino a basso contenuto di carboidrati ha 15 grammi o meno per porzione, ma questo può anche variare in base alle esigenze individuali di insulina.

Una parola da Verywell

Gli snack a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di carboidrati possono servire a uno scopo per le persone con diabete. Quello che è considerato uno spuntino a basso contenuto di carboidrati o a basso contenuto di carboidrati può essere diverso per tutti. Al giorno d’oggi, ci sono molti snack a basso contenuto di carboidrati sul mercato realizzati con ingredienti genuini.

Sebbene gli snack a basso contenuto di carboidrati possano essere utili, la maggior parte delle persone con diabete può comunque controllare i livelli di zucchero nel sangue mentre mangia i cibi che amano. Se hai domande sul tuo piano alimentare o sul dosaggio dell’insulina, assicurati di contattare il tuo team medico.



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