zucchero è delizioso e mangiarlo in quantità minori può essere abbastanza innocuo. Purtroppo, zucchero aggiunto è ovunque, ed è difficile non consumarlo in grandi quantità su base regolare.
“La maggior parte delle persone negli Stati Uniti mangia troppo zucchero, la maggior parte ne ha aggiunto, e la maggior parte delle persone farebbe meglio a ridurre l’assunzione di zucchero”, afferma Dana Ellis HunnesPhD, MPH, RD dietista clinico senior presso l’UCLA Medical Center, assistente professore UCLA Fielding School of Public Health e autore di Ricetta per la sopravvivenza. “Mangiando una dieta intera e meno elaborata, si può raggiungere questo obiettivo di mangiare molto meno zucchero”.
E mentre tutti possono trarre vantaggio dalla riduzione dell’assunzione di zucchero, ci sono alcuni tipi di persone che potrebbero voler monitorare il proprio assunzione di zucchero aggiunto regolarmente. Continua a leggere per vedere se sei una delle persone che ha bisogno di ridurre le cose dolci e, per di più, non perdere 5 peggiori abitudini alimentari per la voglia di zucchero, dice il dietista.
Quelli con diabete possono essere istruiti dai loro medici per limitare il loro consumo di zuccheri aggiunti.
“Sebbene questo sia vero sia per i diabetici di tipo che di tipo 2, quelli con diabete di tipo 2 possono controllare il proprio glucosio attraverso la dieta più facilmente rispetto a quelli con diabete di tipo 1. Ridurre l’assunzione di zucchero può aiutare con la perdita di peso, che allo stesso tempo aiuterà a regolare il tuo glicemia e invertire la diagnosi di tipo 2”, dice Trista Best, MPH, RD, LDdietista registrato presso Integratori Balance One.
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L’ipertensione è un problema estremamente comune che colpisce gli americani e la dieta gioca un ruolo importante nella gestione dei livelli di pressione sanguigna. Per questo motivo, le persone con pressione alta potrebbero voler monitorare quanto zucchero stanno mangiando su base giornaliera.
Secondo uno studio del 2019 pubblicato in Nutrienti, le persone con ipertensione (pressione sanguigna alta) possono essere in grado di abbassare la pressione sanguigna abbassando l’assunzione di zucchero. Questo studio ha anche scoperto che la sostituzione dello zucchero aggiunto con fonti naturali di zucchero come la frutta può anche aiutare.
Anche le persone con una storia familiare di malattie cardiache dovrebbero guardare il loro assunzione di zucchero. “Il consumo di bevande zuccherate può contribuire all’aumento di peso ed è associato a un aumentato rischio di malattie cardiache, ictus e diabete”, afferma Janet Coleman, RDun dietista registrato con Il Consumatore Mag. “Le bevande zuccherate contengono calorie senza fornire alcun nutriente, quindi devono essere sostituite con altri alimenti ricchi di sostanze nutritive. Ad esempio, le persone possono sostituire le calorie delle bevande zuccherate mangiando più frutta e verdura o bevendo caffè o tè non zuccherati invece di bibite gassate”.
Ridurre l’assunzione di zucchero non è la soluzione per vivere con la depressione o ansia, ma può aiutare con alcuni dei sintomi. Se stai riscontrando qualcosa di simile, potresti voler parlare con un professionista per chiedere aiuto.
“Le persone con ansia e/o depressione, o quelle a rischio di queste condizioni dovrebbero ridurre l’assunzione di zucchero. Mangiare molti zuccheri aggiunti può portare a un’infiammazione cronica. E l’infiammazione cronica è collegata ai sintomi di depressione e ansia. Concentrati invece sull’aumento l’assunzione di frutta e verdura fresca, carni magre e cereali integrali”, afferma un dietista registrato Lindsay DelkRDN.
Alla fine della giornata, molti americani stanno mangiando troppo zucchero aggiuntoquindi la maggior parte delle persone in questa popolazione generale potrebbe trarne vantaggio abbassando la loro assunzione.
“La maggior parte di tutti dovrebbe ridurre l’assunzione di zucchero e l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) afferma che adulti e bambini dovrebbero concentrarsi sulla riduzione dell’assunzione di zucchero il più possibile. Ciò è dovuto alla composizione nutrizionale degli alimenti ricchi di zucchero. Sono principalmente calorie vuote che forniscono circa il 10% dell’assunzione giornaliera di calorie e allo stesso tempo non forniscono una fonte significativa di vitamine o minerali”, afferma Best.
