Salsiccia in padella e verdure arrosto


Lucy Greer condivide un altro pasto notturno facile, sano e colorato!

INGREDIENTI:

  • 14 once di kielbasa, affettata di 1/4 “di spessore
  • 1 peperone rosso, tagliato a pezzi da 1-2″
  • 1 peperone giallo, tagliato a pezzi da 1-2″
  • 1 peperone arancione, tagliato a pezzi da 1-2″
  • 1 cipolla rossa piccola, tagliata a spicchi
  • 2 tazze di cimette di broccoli
  • 3/4 libbre di patate fingerling, tagliate a metà
  • 3 cucchiai. olio d’oliva più 1 cucchiaino.
  • 1,5 cucchiaini miscela di condimenti per bistecche (come McCormick’s)
  • 1 cucchiaino. origano secco
  • 1 cucchiaino. polvere d’aglio
  • 1/2 cucchiaino. peperoncino in polvere
  • 1/2 cucchiaino. sale kosher
  • 1/4 cucchiaino. Pepe nero

PASSI:

Unisci il condimento per bistecca, l’origano, l’aglio in polvere, il peperoncino in polvere, il sale kosher e il pepe nero in una piccola ciotola.

Foderate una teglia con un foglio di alluminio e spruzzate con uno spray antiaderente. Disporre le patate sulla teglia e condirle con 1 cucchiaino. olio d’oliva e 1 cucchiaino. di miscela di spezie. Stendete le patate in uno strato uniforme. Infornate a 375° per 10 minuti.

Togliere la padella dal forno e aggiungere salsiccia, peperoni, cipolle, broccoli, 3 cucchiai. olio d’oliva e miscela di spezie rimanenti. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato. Stendere in uno strato uniforme e cuocere per 45 minuti.

INFORMAZIONI SU GREER:

  • Mercati e Ristorazione Greer (più sedi)
  • www.greers.com
  • Richieste di ristorazione: 251.380.7781
  • E-mail: catering@greers.com
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