Pochi piatti sono versatili come un’insalata ricca di verdure e cereali integrali. Costruire un’insalata sana e sostanziosa è semplice: quando si tratta di verdure, più sono scure e meglio è. I cereali integrali sono sempre una scelta migliore rispetto alle loro controparti raffinate. E non dimenticare di aggiungere i grassi! I grassi monoinsaturi e polinsaturi come olio d’oliva, avocado, noci e semi e pesce grasso possono abbassare i livelli di colesterolo LDL e ridurre il rischio di malattie cardiache. Hai bisogno di ispirazione per l’insalata? Scripps Center for Integrated Medicine ti copre. Questo Ricetta insalata di cavolo nero, edamame e quinoa è un’opzione ripiena e saporita che aggiungerà una sana dose di fibre alla tua tavola.
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Rivista di San Diego ha collaborato con Scripps Health per portarti le storie dietro alcune delle cure sanitarie più innovative in America, che si svolgono proprio qui a San Diego. Resta sintonizzato per ulteriori ispirazioni da San Diego Salute.
