L’unico bar che frequenti, senza uno straccio di dubbio, è il salad bar? Allora abbiamo buone notizie per te! Al momento abbiamo una relazione con l’insalata e se anche tu, come noi, stai cercando una dipendenza piena zeppa di sapori deliziosi, ecco una tentazione ricetta di Chicken Caesar Salad per aiutarti a mangiare pulito ed essere felice questo sabato.
Chi ha detto che le insalate devono essere noiose? Lascia che questa insalata Caesar di pollo dimostri che hai torto perché è leggera e ricca di gusto, serve 1 e impiega solo 15 minuti per montarla.
Ingredienti:
Petto di pollo B/L 80 g
Maionese 10 g
Baguette di pane 04 g
Senape Pommery 03 g
Limone n. 1
Arancio n. ½
Lattuga Iceberge 30 g
Noci 10 g
Parmigiano Reggiano 05 g
Olio d’oliva 10ml
Metodo:
Marinare il petto di pollo con olio d’oliva, succo di ½ limone, sale e pepe. Grigliate il petto di pollo, fatelo raffreddare e tagliatelo a fettine. Lavate e scolate la lattuga. Mescolare maionese, senape, succo di limone, sale e pepe.
Condisci la lattuga nella salsa di cui sopra per ricoprire leggermente la lattuga. Impiatta in una ciotola. Guarnire con le fette d’arancia, le noci e le scaglie di pollo. Servire con fette di baguette a parte.
(Ricetta: Chef Shankar Devnath)
Benefici:
Consumare petto di pollo aumenta l’immunità e ha aggiunto benefici per la salute del miglioramento del sistema nervoso. Regola anche la digestione ed elimina la debolezza.
I petti di pollo sono uno dei migliori alimenti per proteine che aiutano a costruire i muscoli. È anche molto ricco di vitamine e minerali che aiutano a prevenire la cataratta o l’emicrania, tengono a bada i disturbi della pelle insieme a disturbi cardiaci, capelli grigi, colesterolo alto e diabete.
Quanto a lattugaè povera di calorie, grassi e sodio e anche se il suo valore nutritivo è stato sottovalutato, è una buona fonte di fibre, ferro, folati e vitamina C. Oltre ad essere una scelta rinfrescante durante la stagione calda, la lattuga è ottima per bruciare Grasso della pancia.
È stato scoperto che la lattuga induce il sonno, allevia il dolore e favorisce il rilassamento grazie al suo contenuto di fitonutrienti chiamato lactucarium, specialmente nella lattuga romana. Ricca di potassio, magnesio e fibre, la lattuga aiuta anche a ridurre o controllare la pressione alta.
