Le estati sono arrivate e tutti noi senza dubbio temiamo di fare un passo fuori dalle nostre case. Le temperature sono aumentate alle stelle in alcuni stati. Anche se il Dipartimento meteorologico indiano ha affermato che ci sarebbe stato un sollievo dall’ondata di caldo, i raggi del sole sembrano avere un impatto sulla nostra salute. Detto questo, è essenziale avere un pasto sano e includere cibi e bevande che ci manterranno freschi e idratati. E onestamente, in questa stagione, cosa c’è di meglio che bere un bicchiere di lassi ghiacciato? L’orgoglio e il piacere della cucina punjabi: il Lassi è senza dubbio una delle bevande più popolari durante la torrida estate indiana. Questa bevanda liscia e cremosa a base di yogurt, tipicamente servita in pentole di terracotta chiamate matka, ti dà immediatamente sollievo dal calore. Solo un bicchiere di questo ti lascerà sbavare. Tuttavia, questa volta se desideri dare una nuova svolta al lassi normale, qui ti portiamo una ricetta di Kesar Mango Lassi da aggiungere al tuo menu!
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Come suggerisce il nome, questa ricetta di lassi si accompagna alla bontà del mango e alla ricchezza del kesar. In questa ricetta lassi, se lo desideri, puoi saltare l’aggiunta di zucchero poiché i mango hanno già un sapore dolce. Quindi, puoi averne un bicchiere pieno ogni volta che vuoi avere qualcosa di rinfrescante. Fa anche una bevanda deliziosa per servire i tuoi ospiti in questa stagione estiva! Scopri la ricetta completa qui sotto:
Ricetta Kesar Mango Lassi: ecco come preparare Kesar Mango Lassi
Per prima cosa, prendi la polpa di mango in un frullatore e aggiungi la cagliata insieme ad essa. Dopo questo, aggiungete lo zucchero, il cardamomo in polvere, il latte e lo zafferano e frullate bene il tutto. Il Kesar Mango Lassi liscio e denso è pronto per essere servito!
Per la ricetta completa di kesar mango lassi, clicca qui!
Provate questa gustosissima ricetta questa stagione estiva e fateci sapere come vi è piaciuto il suo gusto!
