Questo pollo greco facile ricetta della ciotola ha riso sano cavolfiore, zucchine e pomodori. Il condimento semplice è leggero e luminoso con Limone, origano e feta il formaggio. Yum!
Servire così facilmente ricetta del pollo per pranzo o una luce cena. Se non ti piace il cavolfiore, prova a tagliare le cimette di broccoli molto piccole come sostituto.
Cucina: americana
Tempo di preparazione: 12 minuti
Tempo di cottura: da 6 a 8 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
Vestirsi
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaio di origano fresco tritato o 1 cucchiaino origano secco
- 4 cucchiai di succo di limone
- 4 cucchiaini olio extravergine d’oliva
- 4 cucchiai di feta a ridotto contenuto di grassi
Ciotola
- 1 1/2 libbre di petto di pollo al girarrosto, privato della pelle e tritato
- 2 tazze di lattuga, lavata e strappata
- 2 tazze di cavolfiore risotto
- 2 tazze di zucchine arrostite
- 1 tazza di pomodori Roma tagliati a dadini
Ecco come realizzarlo:
- Cuocere il cavolfiore e le zucchine riso al microonde o al vapore per circa 6-8 minuti o fino a quando sono teneri.
- Unire l’aglio, l’origano, il succo di limone, l’olio e la feta per preparare il condimento.
- Per servire, disporre ordinatamente 1 tazza di lattuga, 1 tazza di cavolfiore e zucchine riso, 1/4 tazza di pomodori e 6 once di pollo in una ciotola. Versare sopra 1 1/2 cucchiai di condimento e servire.
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