Lucy Greer condivide questa ricetta sana e gustosa che è ottima per il pranzo, la cena o la preparazione dei pasti!
INGREDIENTI:
- 1 libbra di tacchino macinato
- 10 once di spinaci tritati surgelati, scongelati e strizzati per rimuovere tutta l’acqua
- 1/4 tazza di feta
- 2 cucchiai. cipolla rossa, grattugiata
- 1 uovo
- 1 cucchiaino. polvere d’aglio
- 1 cucchiaino. sale kosher
- 1/2 cucchiaino. Pepe nero
- 1 cucchiaino. origano secco
- Salsa marinara in barattolo da 24 once
- 1/2 tazza metà e metà
PASSI:
Unisci in una ciotola il tacchino, gli spinaci, la feta, la cipolla rossa, l’uovo, l’aglio in polvere, il sale kosher, il pepe nero e l’origano essiccato.
Foderate una teglia con un foglio di alluminio e spruzzate con uno spray antiaderente. Arrotolare le polpette (circa 20) e allinearle sulla teglia. Infornate a 375° per 25 minuti.
Scaldare la salsa marinara e metà e metà in una padella a fuoco medio-basso mentre le polpette cuociono. Unite le polpette cotte alla salsa marinara e lasciate cuocere a fuoco medio basso per 15 minuti.
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