Per gentile concessione di Playa Bowls Delray
Di Agrippina Fadel
Un nuovo ristorante a Coral Springs spera di offrire ai residenti un’alternativa sana e vivace al fast food.
L’apertura è prevista per metà luglio al 3111 di North University Drive, Bocce di Playa fa parte di una catena nazionale.
I comproprietari Ricardo Arguello e Darrell Casoria possiedono già due Playa Bowls a Davie e Delray Beach e sono entusiasti di aprire un’attività a Coral Springs e diventare parte della comunità.
Laureato in JP Taravella nel 2004, Arguello vive ancora a un paio di isolati dalla scuola a Riverside e Pine Island.
“Siamo molto orgogliosi di aprire in uno dei luoghi più importanti della città. A tutti i bambini di Coral Springs piacerà quello che abbiamo nel menu. Le ciotole e i frullati sono sani ma anche molto instagrammabile,” Egli ha detto.
Per gentile concessione di Playa Bowls Delray
Mentre il ristorante di 1.300 piedi quadrati si prepara per la grande apertura, l’azienda vuole portare il camion di cibo di Playa Bowls sul posto ogni fine settimana per presentare alla comunità il marchio.
“Abbiamo le nostre famose ciotole di acai e pitaya, farina d’avena, frullati freschi e succhi di spremitura freddi. Playa Bowls è un’alternativa a base vegetale, sana e veloce a ciò che abbiamo a disposizione in città”, ha affermato Arguello.
Casoria ha affermato che i partner sono orgogliosi di portare il marchio nella comunità e sono entusiasti di essere vicini alla Coral Springs Charter School.
Ha condiviso che Playa Bowls è stata fondata da Robert Giuliani e Abby Taylor, due surfisti di Jersey Shore che hanno viaggiato per il mondo inseguendo grandi onde. In ogni luogo esotico che hanno visitato, hanno provato una versione locale di acai o pitaya bowl e alla fine hanno deciso di ricreare le ricette nella loro città natale.
Quello che era iniziato come uno stand pop-up su un marciapiede vicino alla pizzeria locale nel 2014 si è evoluto in un business nazionale con oltre 150 negozi in tutto il paese.
Per gentile concessione di Playa Bowls Delray
“Playa Bowls è un ottimo concetto che offre centinaia di opzioni salutari per tutti i gusti. Ogni fine settimana c’è un nuovo negozio che apre da qualche parte”, ha detto Casoria.
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Profilo dell’autore
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Agrippina Fadel è cresciuta in Siberia e ha conseguito un master in giornalismo presso la Tyumen State University. Agrippina è anche scrittrice e redattrice di Draftsy.net. È residente negli Stati Uniti da oltre dieci anni e parla inglese e russo.
