Le informazioni nutrizionali per le bacche stesse sono limitate, ma in generale, le ciotole di acai contengono antiossidanti, fibre, grassi sani e altri nutrienti chiave.
I buongustai di tutto il mondo considerano le ciotole di acai una deliziosa e preferito nutriente. Ma queste bellissime ciotole di gioia ti fanno davvero bene?
Che tu sia un amante della ciotola di acai per tutta la vita o semplicemente entusiasta di provare quel nuovo juice bar che ha aperto nel tuo quartiere – psst il tuo affitto sta per aumentare – ti abbiamo coperto. Ecco tutto ciò che devi sapere sulla nutrizione della ciotola di acai.
La semplice risposta è… tipo? Le bacche di Acai hanno molti benefici per la salute grazie alla loro alto contenuto di antiossidanti. Pensa a antiossidanti come procioni che spazzano via i radicali liberi dalle cellule del tuo corpo per ridurre il rischio di malattie come malattie cardiache e cancro.
Le informazioni nutrizionali per le bacche stesse sono limitate. Il USDA elenca solo i dettagli per i prodotti contenenti acai. Con quello in mente, ciotole di acai sono in genere buone fonti di:
- grassi sani
- calcio
- potassio
Sono anche buone fonti di fibre, quindi possono farti sentire pieno più a lungo e potrebbero rendere le tue feci più regolari. Oh, e un Studio sugli animali del 2021 ha dimostrato che le bacche di acai possono avere un effetto positivo sulla pressione sanguigna. Ma abbiamo bisogno di ulteriori ricerche per sapere con certezza.
Quindi, tutto sommato, meritano sicuramente il loro status di superfood. Il lato negativo? Le ciotole Acai sono bombe di zucchero. Mangiarne uno ogni giorno potrebbe aumentare i livelli di zucchero nel sangue o causare un aumento di peso. Inoltre, non sono eccezionali se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati come il cheto.
UN Porzione da 6 once ha:
- Calorie: 211 kcal
- Proteina: 2,99 grammi (g)
- Grasso: 6 g
- Carboidrati: 35 g
- Zucchero: 19 g
- Fibra: 6,97 g
Tieni presente che queste informazioni nutrizionali sono per una singola porzione. Molte ciotole acquistate in negozio sono disponibili in porzioni molto più grandi che possono contenere 600 calorie o più. Possono anche raggiungere livelli di zucchero molto alti, a seconda dei condimenti.
L’ingrediente principale nelle ciotole di acai sono (sorpresa!) le bacche di acai. Queste bacche a forma di uva crescono sulla palma acai, originaria delle foreste pluviali del Brasile. Puoi frullare i frutti di bosco in una consistenza simile a un sorbetto per la base di una ciotola di acai.
Una volta costruita la base, puoi aggiungere una vasta gamma dei tuoi condimenti preferiti. Alcune opzioni popolari includono frutta fresca, burro di arachidi, gocce di cioccolato, scaglie di cocco zuccherate, miele e altre cose che potresti trovare alla festa di compleanno di un bambino di 4 anni.
Il prodotto finale è fresco, cremoso e (di solito) dolce AF.
È una buona idea evitare le bacche di acai – o qualsiasi altra pianta della famiglia delle Arecaceae – se pensi di poter essere allergico. Possono scatenare irritazioni nel colon e nel tratto intestinale, causando diarrea nodosa e altri problemi digestivi. Quindi, prova non il miglior cibo per un giro in bicicletta al primo appuntamento se non li hai mai provati prima. (Fidati di noi.)
PS In questo momento, non c’è abbastanza ricerca per dimostrare che mangiare ciotole di acai sul registro è salutare se sei incinta, allatti al seno o un bambino, quindi consulta il tuo medico prima di aggiungerle alla tua dieta.
Le ciotole Acai possono diventare piuttosto costose. Inoltre, la gestione delle porzioni potrebbe essere difficile quando ordini di fretta o da un ristorante. Inoltre, leccare l’interno della ciotola colpisce in modo diverso quando non hai un gruppo di estranei giudiziosi che ti fissano.
Ecco come preparare in casa un’epica ciotola di acai.
ingredienti
- 2 confezioni di acai surgelati non zuccherati
- 2 piccole banane congelate
- Un goccio d’acqua o di succo
- Condimenti
Come
- Spezzettate l’acai congelato.
- Aggiungere l’acai, le banane congelate e l’acqua in un frullatore.
- Frullare fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa.
- Servire in una ciotola.
- Completa con le tue soluzioni preferite
- Boom. Questo è tutto!
Ci sono molte buone ragioni per andare in città sulle ciotole di acai. Sono ricchi di antiossidanti e sono buone fonti di fibre. Potresti voler andare piano con i condimenti e le dimensioni delle porzioni, però. La ciotola media di acai acquistata in negozio contiene 600 calorie o più, oltre a una tonnellata di zucchero e carboidrati.
