Fatti in casa Pizza è uno dei più grandi piaceri della vita. Soprattutto uno condito con ingredienti freschi e tonnellate di formaggio! Ma la parte peggiore è la quantità di preparazione e cottura al forno tempo che di solito impiegano (a volte è molto più facile ordinare la consegna). Per fortuna, chef Alessio Guarnaschelli ha la soluzione perfetta: pizze senza cottura!
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Lo chef ha pubblicato una ricetta per lei Pizze Ricotta, Pomodoro E Basilico Fritte per la festa della mamma e non necessita di cottura in forno. Quant’è fico?
“Adoro quanto sia semplice mettere insieme questa ricetta”, ha sottotitolato la foto della deliziosa pizza su Instagram. “Basta stendere la pasta, farla rosolare in padella e guarnire. Non serve il forno.» Sorprendente!
Per fare le pizze, avrai bisogno di impasto per pizza preparato, ricotta, parmigiano, pomodorini tagliati a metà, foglie di basilico, aceto balsamico e altro. Inizierai stendendo l’impasto in due palline sciolte, coprendole con un canovaccio e lasciando riposare. Quindi, stendeteli a 8 pollici di dimensioni rotonde e cuoceteli in una padella con olio d’oliva.
Scolarli e ricoprirli con gli altri ingredienti. Per un tocco in più, aggiungi sopra il sale Pizzeria, preparato con origano, parmigiano, scaglie di peperoncino e altro ancora.
Questa ricetta produce due pizze medie per un totale di 4-6 porzioni.
Non siamo gli unici a pensare che sia delizioso. Una persona ha commentato: “Oooooooooweeeeeeeee!!!!🔥🔥🔥” Un’altra ha scritto: “Perché pensi che questo sarà nel mio menu per tutta l’estate? Spritz di Aperol sul lato 😋.”
Questa ricetta è stata presentata anche nell’episodio di domenica di “The Kitchen” su Food Network. Lo chef Alex, mamma di Ava, 13 anni, con l’ex Brandon Clark, ha scritto su Twitter, “Oggi è la festa della mamma su ‘The Kitchen’ e sto preparando una classica focaccia che voglio che Ava mi faccia. Anche a mia madre sarebbe piaciuto. Un giorno speciale.”
Oggi è la festa della mamma su “The Kitchen” e sto preparando una classica focaccia che voglio che Ava mi faccia. Anche a mia madre sarebbe piaciuto. Un giorno speciale… Unisciti a noi alle 11:00 EST @rete alimentare @scopertaplus @BSTVtalk pic.twitter.com/XzBfz9SnLr
— alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 7 maggio 2022
Prepara questa pizza deliziosamente croccante per tua mamma o per te stesso: è così facile che non hai bisogno di un’occasione speciale!
Leggi la ricetta completa delle Pizze Ricotta, Pomodoro e Basilico in padella di Guarnaschelli qui.
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