MCALLEN, Texas – Il direttore dell’alimentazione e della nutrizione per il South Texas Health System di McAllen ha elogiato il lavoro di Amigos Del Valle.
Patrick Woodin ha affermato che l’organizzazione no profit serve circa 5.000 persone con il suo servizio di pasti su ruote in qualsiasi momento nelle contee di Hidalgo, Cameron e Starr. Tuttavia, è sicuro che la richiesta di pasti nutrienti sia molto maggiore.
“Amigos Del Valle è una grande organizzazione”, ha detto Woodin. “È un’organizzazione che fornisce pasti su ruote. È un programma federale. Finché hai 60 anni ti daranno tre pasti al giorno, pasti equilibrati che seguono le linee guida federali.
Woodin ha elogiato l’ADV durante un’intervista a un recente simposio STHS sul diabete. Si è tenuto presso il Pecan Campus del South Texas College a McAllen. A Woodin è stato chiesto dei cosiddetti “deserti alimentari” della Rio Grande Valley, aree della regione in cui le persone che non hanno un veicolo proprio non possono accedere a un negozio di alimentari oa un supermercato perché non ci sono i mezzi pubblici.
Woodin ha detto che i deserti alimentari possono essere superati attraverso gruppi come ADV.
“Se non hai accesso per ottenere il cibo, c’è la possibilità delle organizzazioni di portare il cibo agli individui. Quindi, approfitta di quel programma. Penso che stiano servendo solo 5.000 pasti a livello locale. Sono sicuro che c’è il potenziale per servire centinaia di migliaia”, ha detto Woodin.
Secondo il suo sito web, ADV opera da 46 anni e ha assistito circa 110.422 anziani fornendo 15.758.697 pasti, con 12.800.965 dei pasti consegnati alle case degli anziani di Valley.
Woodin ha affermato che i problemi di comunicazione sono da biasimare per le persone che non accedono a gruppi come ADV.
“La gente non si rende conto. Tutto quello che devi avere sono 60. Diciamo che hai 60 anni e il tuo coniuge ne ha 50, il tuo coniuge si qualifica per quel programma attraverso di te. Non molte persone lo sanno”.
Nel podcast allegato, Servizio di notizie internazionale del Rio Grande Guardian il redattore Steve Taylor intervista Woodin e Lesley Garcia, dietista registrato per STHS-McAllen.
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