È quasi estate e questo significa passare del tempo fuori con la famiglia e gli amici. Quale modo migliore per trascorrere del tempo insieme se non per gustare del buon cibo insieme? È ora di prendere il griglia fuori dal letargo e prepara dei piatti deliziosi per tutti i prossimi barbecue in giardino, feste in piscina e altri picnic al sole. Con oltre 100 milioni di membri in tutto il mondo, Costco è un punto di riferimento per tutto ciò che è di dimensioni sfuse, e questo include le graffette per il clima più caldo.
Abbiamo chiesto a due dietologi registrati i migliori cibi estivi di cui fare scorta da Costco: Erin Palinski-Wade, dietista registrato con sede nel New Jersey e autore di Belly Fat Diet For Dummies; e Kristian Morey, dietista clinico con il programma di educazione alimentare e diabetologica presso il Mercy Medical Center di Baltimora. Ecco le loro scelte.
PER ½ TAZZA (SCOLTATO): 15 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 200 mg di sodio, 2 g di carboidrati (1 g di fibre, 1 g di zucchero), 1 g di proteine
Non puoi sbagliare fagioli verdi come contorno, e questa scatola viene fornita con 12 lattine per meno di $ 14. Ne avrai sempre un po’ nella tua dispensa da aggiungere ai tuoi pasti e da portare alla prossima riunione.
“Adoro questi fagiolini in scatola per un modo conveniente e conveniente per aumentare l’assunzione quotidiana di verdure. Non c’è motivo per evitare le verdure in scatola, che contengono tante fibre quanto quelle fresche o congelate”, afferma Palinski-Wade prima di aggiungere un consiglio: “Se sei preoccupato sodiosciacquali semplicemente prima di servirli per ridurre il sale aggiunto.”
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PER ½ TAZZA (FAGIOLI NERI): 90 calorie, 0,5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 460 mg di sodio, 19 g di carboidrati (6 g di fibre, >1 g di zucchero), 7 g di proteine
PER ½ TAZZA (CECI): 110 calorie, 2 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 320 mg di sodio, 19 g di carboidrati (4 g di fibre, 3 g di zucchero), 6 g di proteine
Rifornisci la tua dispensa con fagioli neri e ceci Goya venduti da Costco per aggiungere nutrimento ai tuoi piatti. Aggiungere alle insalate, montarne un po’ hummuso servire come contorno.
“Sono un grande fan dell’aggiunta di fagioli al tuo piatto e questi fagioli neri e Ceci sono entrambe ottime opzioni e un modo semplice per aggiungere fibre e proteine vegetali al tuo piatto. Le varietà in scatola lo rendono ancora più conveniente senza la necessità di mettere in ammollo i fagioli secchi in anticipo”, consiglia Palinski-Wade.
PER 1 BARRETTA (FRAGOLA): 60 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 15 mg di sodio, 12 g di carboidrati (2 g di fibre, 10 g di zucchero), 0 g di proteine
Questa varietà di barrette alla frutta offre un modo pratico e nutriente per fare uno spuntino. La borsa da $ 16,99 ha 24 barrette con tre gusti diversi: fragola, mango e mirtillo. Inoltre ci sono solo due ingredienti in ogni barretta.
“Amo il Questo è tutto Bar poiché l’unico ingrediente è la frutta. Queste barrette sono comode, portatili e soddisfano un dolce desiderio senza aggiunte zucchero“, afferma Palinski-Wade.
“Lo consiglierei come un’ottima opzione per i viaggi estivi da tenere in borsa senza il disordine che può essere un frutto intero”, aggiunge Morey.
PER 1 TAZZA: 70 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 0 mg di sodio, 16 g di carboidrati (1 g di fibre, 14 g di zucchero), >1 g di proteine
Questo pacchetto di Costco viene fornito con 16 tazze di Mandarini Dole per meno di $ 10 ed è approvato dal dietista. Conservali in dispensa o in frigorifero se ti piacciono freddi in una calda giornata estiva. Si manterranno più a lungo che freschi arancee sono super convenienti. Metti il pranzo al sacco per goderti il pasto di mezzogiorno.
“Buono, idratante e a basso contenuto di zucchero rispetto alle tazze che hanno lo sciroppo: questa sarebbe una buona scelta idratante in una giornata calda”, osserva Morey.
PER 1 SACCHETTO (SALE MARINO): 100 calorie, 3,5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 160 mg di sodio, 15 g di carboidrati (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 1 g di proteine
Sostituisci le normali patatine con questa opzione da Costco quest’estate. Il pacchetto varietà viene fornito con 30 buste monodose di Chips di patate fritte. I sapori includono sale marino, barbecue e panna acida e cipolla, quindi c’è qualcosa che piacerà a tutti. Ogni busta contiene solo 100 calorie.
“Il PopChips Variety Pack è il mio preferito nell’elenco delle patatine poiché sono cotte e non fritte, il che significa che contengono circa il 50% in meno di grassi rispetto a molte marche di patatine e poiché sono senza glutinepossono soddisfare una varietà di esigenze dietetiche”, afferma Palinski-Wade.
“Un’ottima opzione a basso contenuto calorico rispetto alle normali patatine: penso che questa sarebbe un’ottima opzione per fare uno spuntino a casa o al lavoro, viaggiare o mangiare fuori”, osserva Morey.
PER 1 PATT: 380 calorie, 30 g di grassi (11 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 100 mg di sodio, 0 g di carboidrati (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 26 g di proteine
Ultimi, ma certamente non meno importanti sono Le tipiche polpette di manzo nutrite con erba di Kirkland. Prepara questo pacchetto da 15 e potrai sfamare tutta la famiglia quest’estate a buon mercato. Ogni tortino è ⅓ libbra di manzo magro per l’80%, manzo grasso per il 20% e costa circa $ 1,97 ciascuno.
“Quando selezioni la carne macinata, scegli la percentuale più magra disponibile (85% o più se possibile). La carne macinata tritata ti dà l’opportunità di “allungare” la carne aggiungendo purea di fagioli o verdure in tutto, da hamburger al polpettone per aumentare la fibra riducendo il grasso. Se si scelgono le polpette, consiglio la carne di manzo nutrita con erba poiché il manzo nutrito con erba al 100% contiene spesso un profilo di grasso più favorevole a beneficio della salute generale”, raccomanda Palinski-Wade.
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