Il ristorante vende anche altri popolari piatti malesi.
Una varietà di cibo venduto nella bancarella del mamak.
Marielle Descalsota/Insider
Un altro cameriere della sala, che ha rifiutato di essere nominato, ha aggiunto che il cibo malese è più di un semplice mee goreng. Ha detto che è meglio il nasi lemak, un piatto di riso profumato.
Il ristorante serviva vari curry e sughi da vassoi di metallo (nella foto sopra). La gente del posto in genere mangia pane o riso con queste salse.
Alcuni dei piatti più popolari del ristorante includono roti canaiuna focaccia mangiata con curry o salsa piccante, e Nasi Gorengun piatto di riso fritto popolare nel sud-est asiatico.
“Ai malesi piace mangiare questi piatti per cena”, mi ha detto un locale di nome Lau. “È economico e buono.”
