La dieta Dukan è pubblicizzata come una soluzione rapida per le persone che vogliono perdere molto peso. Ma questa dieta è cosa perdita di peso i sogni sono fatti? (Spoiler: Non è.)
Ecco tutto ciò che devi sapere su questo complicato con pochi carboidrati dieta: una guida passo passo alle quattro fasi, ai dettagli su cosa puoi mangiare e a tutti i motivi per cui probabilmente non è ottimo per la tua salute.
Prima di entrare nei dettagli, ecco un po’ di background.
La dieta Dukan è stata creata negli anni ’70 dall’ex medico generico Dr. Pierre Dukan. Nel 2000 ha pubblicato un libro intitolato La Dieta Dukan che è diventato un grande successo in tutto il mondo. Recentemente, la dieta ha guadagnato nuova fama grazie a TikTok.
E ora, via con lo spettacolo!
La dieta Dukan è una alto contenuto di proteine, con pochi carboidrati dieta. A differenza di molti diete similiquesto piano richiede di limitare il tuo Grasso anche l’assunzione. L’idea è che mangiare proteine magre ti aiuterà a sentirti pieno e promuovere una rapida perdita di peso.
Inoltre, la dieta ti incoraggia ad aumentare la tua attività fisica e a dare la priorità agli alimenti non trasformati.
Avril si riferiva alla dieta Dukan quando ha chiesto: “Perché devi andare a rendere le cose così complicate?” Problema no. Tuttavia, questo piano è dannatamente difficile da seguire.
La dieta è suddivisa in quattro fasi. Le fasi 1 e 2 sono per la perdita di peso e le fasi 3 e 4 sono per il mantenimento. Quanto tempo dedichi a ciascuna fase dipende da quanto peso perdi, dalla tua età e dal numero di diete che hai fatto in passato.
Ecco un passo dopo passo guasto delle fasi:
- Fase di attacco. Questa fase ha lo scopo di dare il via alla dieta. È estremamente restrittivo e puoi mangiare solo proteine magre da un elenco di alimenti approvato. La maggior parte dei pip rimangono in questa fase da 1 a 7 giorni.
- Fase di crociera. Dovresti essere in fase di crociera per 3 giorni per ogni sterlina che vuoi perdere. Ad esempio, se vuoi perdere 10 libbre, la fase durerà 30 giorni. Continuerai a mangiare molte proteine magre, ma puoi anche aggiungere verdure approvate alla tua dieta a giorni alterni.
- Fase di consolidamento. L’obiettivo è fare questa fase per 5 giorni per ogni chilo perso durante le prime due fasi. Puoi mangiare quantità illimitate di verdure e proteine. Ma un giorno alla settimana puoi mangiare solo proteine magre.
- Fase di stabilizzazione. La fase di stabilizzazione dovrebbe aiutarti a mantenere la perdita di peso a lungo termine. Sebbene tu possa praticamente mangiare quello che vuoi, ci sono ancora alcune regole e restrizioni.
La dieta Dukan lo è non un ottimo modo per perdere peso. Diete alla moda come Dukan raramente sono radicati nella scienza. Il focus è quasi sempre sulla gratificazione immediata, non su obiettivi sani o realistici. È probabile che i risultati rapidi siano dovuti a perdita d’acqua o perdita muscolare. (Psst … Non è una buona cosa se vuoi risultati a lungo termine.)
Ci sono molto meglio diete da provare se vuoi:
Quindi, cosa puoi mangiare con questa dieta potenzialmente pericolosa? Beh, dipende dalla fase.
Fase di attacco
Puoi mangiare una quantità illimitata di 68 proteine approvate, tra cui:
- pollouova di quaglia e anatra
- proteine vegetariane fonti come seitan e tofu
- pescare e crostacei come merluzzo, Gambero, tonnoe granchio
- latticini senza grassi come fiocchi di latte, Yogurte latte
- prodotti a base di pollame come petto di pollo, tacchinoe anatra selvatica
- come carne rossa manzo, carne di cervobisonte, roast beef, maiale e magro Bacon
Ottieni anche 1 1/2 cucchiai di crusca d’avena ogni giorno. Ti viene ancora l’acquolina in bocca 😬?
Fase di crociera
Allaccia le cinture: le cose stanno per diventare strane.
Durante questa fase, continui a mangiare cibi della fase di attacco con l’aggiunta di 32 tipi di verdure. Ma puoi mangiare verdure solo a giorni alterni. Alcuni dei preferiti dai fan sono:
Puoi anche aggiungere un singolo cucchiaino di olio d’oliva e 2 cucchiai di crusca d’avena alla tua dieta ogni giorno. Oh, gioia.
Fase di consolidamento
Puoi mangiare una base di 100 alimenti che costituiscono la prima e la seconda fase, principalmente proteine animali magre e verdure non amidacee. Puoi anche aggiungere lentamente alcuni carboidrati e grassi nella tua routine.
A proposito, devi seguire una serie di regole quando reintroduci gli alimenti nella tua dieta. Ecco un grafico per aiutare a spiegare le cose.
Cordiali saluti: I pasti celebrativi includono un antipasto, un piatto principale, un dessert e un bicchiere di vino. Ma puoi avere solo una porzione di ogni articolo.
Fase di stabilizzazione
La fase di stabilizzazione dovrebbe aiutarti a mantenere il tuo peso. Nessun alimento è vietato, ma ci sono tre regole non negoziabili:
- Prendi il scale quando possibile.
- Mangia 3 cucchiai di crusca d’avena ogni giorno.
- Puoi mangiare solo proteine pure il giovedì. Non puoi mangiare nessun altro tipo di cibo.
PSA: Il sito web della Dieta Dukan esorta le persone ad acquistare coaching per aiutare a mantenere la perdita di peso (o, nelle loro parole, per “continuare il tuo percorso di vivere uno stile di vita sano”). Sembra uno schizzo, TBH.
Siamo realisti: qualsiasi dieta che comporti un grave deficit calorico può comportare perdita di peso. Ma questo non significa che sia salutare. Non solo la dieta Dukan è super complicata e restrittiva, ma gli studi dimostrano anche che può essere dannosa per la salute.
UN studio 2015 che ha intervistato 51 donne che hanno seguito la dieta Dukan ha rilevato che i partecipanti hanno perso una media di 33 libbre (15 chilogrammi) in 8-10 settimane.
Ma prima di essere entusiasta dei loro risultati, nota che i ricercatori hanno attribuito la perdita di peso al basso contenuto calorico. In media, i partecipanti hanno mangiato solo circa 1.000 calorie al giorno. Per metterlo in prospettiva, il apporto calorico giornaliero raccomandato è 2.000 cal per le donne e 2.500 cal per gli uomini.
Secondo il Regno Unito servizio sanitario nazionalele diete ipocaloriche possono portare a:
- crampi
- vertigini
- bocca asciutta
- diradamento dei capelli
- fame
- fatica
- diarrea
- mal di testa
- stipsi
Inoltre, i ricercatori nello studio del 2015 hanno notato che seguire la dieta a lungo termine può causare problemi di salute più gravi come:
- malattia del fegato
- osteoporosi
- malattie renali
- malattia cardiovascolare
La dieta Dukan è una dieta alla moda che è promosso come un modo per perdere peso velocemente. Ma anche se perdi un po’ di peso durante questa dieta, non ne vale assolutamente la pena. Questa dieta è restrittiva AF e molto complicata.
Non ci sono ricerche che dimostrino che la dieta Dukan possa aiutarti a raggiungere e mantenere un peso che gioverà alla tua salute. E, peggio ancora, potrebbe portare a seri problemi di salute.
È molto meglio seguire un tutto a tutto tondo dieta che promuove la salute e il benessere generale. Puoi anche parlare con un operatore sanitario o un dietista registrato per consigli sulla perdita di peso che si adattano alle tue esigenze e ai tuoi obiettivi unici.
