
Prepara15 MIN min
cucinando2 MIN min
Categoria Bevande rinfrescanti
CucinaPrincipale occidentale
Se stai cercando un forte rinfresco a metà settimana, che ne dici di preparare a casa questi deliziosi cocktail a base di gin? Sono forti, lisci e ti metteranno immediatamente di umore migliore!
Martini dei quartieri alti:

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di realizzazione: 2 minuti
Serve: 1
Ingredienti:
45 ml di gin
10 ml di purea di frutto della passione
5 ml di miele
5-6 foglie di menta
5 ml di succo di lime
5 ml di sciroppo di zucchero
5 ml di succo di lime
guarnire con rametto di menta
Metodo:
Mettere una coppetta da Martini in frigorifero a raffreddare per 10 minuti.
Versare il gin e il resto degli ingredienti in un mixing glass o in una caraffa piena di cubetti di ghiaccio.
Mescolare con un cucchiaio da cucina fino a quando l’esterno del bicchiere è molto freddo, quindi assaggiare per controllare la diluizione.
Se necessario, continuate a mescolare finché il martini non sarà diluito e raffreddato a vostro piacimento.
Filtrare il martini nel bicchiere freddo e servire.
Ricetta dal Cafe 49.
Uccellino

Ingredienti:
Tempo di preparazione; Cinque minuti
Tempo di realizzazione: 2 minuti
Servi: 2
60 ml di gin
3 fette di mela verde fresca
20 ml di miele allo zenzero
20 ml di succo di limone italiano
Una manciata di basilico
Metodo
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare. Doppia filtrazione nel bicchiere.
Guarnire con basilico.
Ricetta di Anand Iyer, Head of Operations a Yazu, Mumbai
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