Executive chef e personaggio televisivo Davide Rosa ha molte ragioni per festeggiare. È stato capace per trasformare il suo amore per il cibo in un marchio e una carriera redditizia e sta aiutando a riunire persone in tutto il mondo con le sue deliziose ricette.
Dopo aver rilasciato il suo primo ricettario, EGGin’: David Rose cucina sul Big Green Egg, a dicembre 2021, Rose si è guadagnata il libro di cucina più venduto n. 1 nella categoria Barbecue e grigliate su Amazon. Il libro era un sottoprodotto dell’accordo con l’ambasciatore nazionale di Rose con Big Green Egg.
È una delle poche grandi partnership che Rose si è assicurata da quando è diventata famosa nel Food Network. Oltre a Big Green Egg, Rose ha lavorato anche con importanti marchi come Omaha Steaks, Nissan USA e Harley-Davidson.
Proveniente da umili origini, Rose si basa sul rimanere fedele a se stesso e sapere che il successo arriverà. Rose è una giamaicana-americana di prima generazione e la più giovane di otto figli. I genitori di Rose, che entrambi hanno lavorato come chef, gli hanno instillato la “credenza in se stessi” in tenera età.
Sono cresciuta nel New Jersey, vengo da una grande famiglia giamaicana e mamma e papà erano entrambi chef in carriera”, ha detto Rose a BLACK ENTERPRISE.
“Crescendo nel crogiolo culturale, che è l’area dei tre stati, ogni tipo di cucina e cibo era prontamente disponibile a portata di mano in tenera età”.
Rose ricorda di essersi innamorata della cucina di tutte le culture e di essersi innamorata di “tutte le cose deliziose in tenera età!”
Non ci sono molti chef che hanno avuto successo sotto forma di accordi di ambasciatore come ha fatto Rose. Ma dice che è qualcosa che tutti possono ottenere se lavorano per allinearsi con i marchi di cui sono appassionati.
“Quando mi assicuro collaborazioni aziendali e opportunità di ambasciatori del marchio, non posso sottolineare di più l’importanza di essere fedele a chi sei e alla persona che ritrai ai media'”, ha affermato.
“Molte aziende sono alla ricerca di individui che siano unici e abbiano il proprio punto di vista originale”.
Il suo libro di cucina incentrato sulla griglia è diventato un bestseller poco prima della stagione estiva, quando i barbecue sono al centro della scena. Per coloro che cercano alcune idee sui tipi di ricette che possono preparare per gentile concessione dello Chef Rose, ha condiviso alcuni suggerimenti.
“Jerk Chicken con salsa all’ananas e Habanero e le costine corte in stile barbecue coreano sono ottimi per un barbecue in giardino”, ha detto. “Mentre i Birria Street Tacos e gli spiedini di mais messicani sarebbero un successo durante la serata dei taco!”
“Se vuoi davvero stupire i tuoi ospiti con una cena di alto livello, puoi sempre preparare la mia Porterhouse in Crosta di Porcini con Chimichurri di Pomodoro Secco e Mac N’ Cheese di Aragosta…. è davvero degno di nota”, ha aggiunto.
“Per non parlare dei dessert come Cheesecake con patate dolci affumicate e cocktail affumicati come la Sangria all’anguria grigliata, le tue opzioni per grigliare sono letteralmente infinite con EGGin’.”
Vivendo secondo il suo mantra “Buon cibo e risate”, lo chef David Rose continua a farlo prendere l’industria culinaria d’assalto grazie alle sue ricette innovative, allo stile di cucina, alla personalità positiva e all’attenzione alla salute e al benessere generale.
