L’avena è comunemente consumata a colazione in tutto il mondo. Una forma di porridge, l’avena è un concentrato di nutrienti, con fiocchi d’avena o fiocchi d’avena contenenti fibre solubili che aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo LDL cattivo e ad aumentare la produzione di colesterolo HDL.
“Questo è il motivo per cui la maggior parte dei nutrizionisti vorrebbe che tu consumassi l’avena. Aiutano la salute del cuore, migliorano la digestione e aiutano anche a gestire gli squilibri ormonali come PCOSdiabete e ipotiroidismo”, ha affermato Avanti Deshpande, PCOS e nutrizionista per la salute intestinale.
Ha suggerito di avere un minimo di 30 g di avena cruda nella dieta per buona salute.
Se vuoi sperimentare con l’avena, l’esperto ha il ricetta perfetta per te — Avena Salata ai Funghi.
ingredienti
30 g – Fiocchi d’avena
3-4 no – Funghi
1 no – Cipolla, di media grandezza
1 cucchiaino – Ghee
¼ tazza – latte (facoltativo)
1 no – Uovo (bollito)
Metodo
*Soffriggere il funghi e cipolle.
*Aggiungere 1,5 tazze di acqua e cuocere correttamente.
*Aggiungere l’avena, sale e pepe.
*Copritela e cuocete bene.
*Una volta che l’acqua sarà evaporata, aggiungere ¼ di tazza di latte.
* Guarnire con foglie di coriandolo e un uovo sodo.
Ci proveresti?
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