Come sapere che ti è garantita una buona giornata? Dai il via con un colazione deliziosa, senza fronzoli e ricca di sostanze nutritive (credito extra se è coinvolta la caffeina). Infatti, mentre puoi pensare che puoi cavartela scaraventando giù una barretta di cereali e correndo fuori dalla porta, se il tuo stomaco ha qualcosa da dire al riguardo – e sicuramente lo farà, per l’intero incontro delle 10:30 quando sei già affamato – tu Ho qualche margine di miglioramento. Assicurarti di nutrire adeguatamente te stesso e i batteri amici che compongono il tuo microbioma intestinale all’inizio della giornata è più che una cosa carina da fare… è un must.
Per fortuna, molti ingredienti buoni per l’intestino sono estremamente favorevoli a colazioni veloci, facili e ricche di sapore. “Le fibre, che si trovano in alimenti come avena, cereali integrali, legumi, noci e verdure, possono aiutare a prevenire la stitichezza e normalizzare i movimenti intestinali”, afferma Keri GansRDN. Cibi fermentati—come yogurt greco, kefir, crauti e kombucha — sono anche fondamentali per mantenere in equilibrio il microbioma, poiché offrono colture vive e attive note come probiotici. Secondo Gans, mantenere un intestino in salute è una parte importante di potenziare il tuo sistema immunitario, livelli di energia, umore e persino il tuo funzionamento cognitivo. TL; DR: Fare una colazione adatta all’intestino il più spesso possibile è vitale per entrambi i fisici e salute mentale a breve e lungo termine.
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Detto questo, avere il tempo di servire un pasto a più portate compatibile con il microbioma prima delle 10:00 è un grande lusso e richiede più energia (e spazio cerebrale) di quanto molti di noi abbiano prima di avere almeno un latte macchiato nel nostro sistema. La soluzione è semplice: le seguenti ricette per la colazione compatibili con l’intestino, tutte approvate da Gans, che spuntano ogni casella quando si tratta di sapore e benefici nutrizionali. La migliore parte? Richiedono tutti cinque minuti o meno per la preparazione. Prendili finché sono caldi.
5 ricette per la colazione facili e delicate per l’intestino che ti faranno iniziare bene la giornata
1. Avena notturna al mirtillo facile
Lo yogurt greco e l’avena in questa ricetta danno un vantaggio in più quando si tratta di benefici per l’intestino: lo yogurt è ricco di probiotici per aiutare a bilanciare il microbioma e l’avena in questa ricetta fornisce ben 31 grammi (!) di fibra. I mirtilli, il cocco e le mandorle sono ottimi anche per la salute del tuo cuore, grazie ai loro antiossidanti, fibre e grassi sani. Adoriamo questa ricetta perché puoi prepararne una grande quantità in anticipo e tirarne fuori una singola porzione dal frigorifero nelle assonnate mattine dei giorni feriali.
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2. Frullato di yogurt greco
Parli di svenimento da frullato. Non solo questo straordinario frullato color fragola include, come indovinate, yogurt greco ricco di probiotici, ma richiede anche farina d’avena ripiena di fibre e burro di arachidi o mandorle ricco di proteine. L’aggiunta di bacche e banane aumenta la posta in gioco su vitamine, minerali e fibre che ingerirai per iniziare la giornata. E dato che l’idratazione è una parte estremamente importante di un intestino sano, non è mai una cattiva idea aggiungere altri frutti o bevande ricchi di elettroliti che hai nel frigorifero o nel congelatore: puoi pensare a questo come allo spreco definitivo -ricetta per la colazione gratuita (e infinitamente indulgente). Spinaci extra da consumare? Scommetti. Latte di cocco? Anche meglio.
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3. Ciotole di yogurt salate
Informazioni che aprono gli occhi: data l’acidità di ingredienti come kefir e yogurt, non devi sempre andare in una direzione dolce per sfruttare i loro benefici probiotici. L’uso di ingredienti salati ti aiuta anche a evitare gli zuccheri aggiunti che potrebbero portare a un calo energetico più tardi al mattino. Adoriamo queste ciotole di yogurt salate, perché aggiungere il salmone alla tua colazione è un ottimo modo per assumere proteine extra e acidi grassi omega-3 al mattino. Puoi anche seguire la strada vegetariana e completare la tua marca di yogurt preferita con ceci o cavolfiore arrosto. Qualunque sia il profilo aromatico che scegli, non dimenticare di inondare la tua ciotola con erbe fresche (e antinfiammatorie).
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4. Brindisi di ricotta
Dimentica il toast all’avocado per qualche minuto, fam. Invece, prova a fare un toast alla ricotta per sfruttare le proteine e i probiotici nella ricotta cremosa. (Va bene, va bene, aggiungere l’avocado sopra questo delizioso piatto sarebbe un’importante mossa di potere.) Punti bonus per montare la ricotta, che aggiunge una deliziosa svolta alla consistenza di questa colazione facile e stimolante. Completa il tuo toast con tutto ciò che desideri, dalle mandorle affettate e marmellata di fragole al salmone affumicato con cetrioli e tutto il condimento per bagel.
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5. Ciotola di quinoa per colazione da cinque minuti
Annoiato della vecchia farina d’avena normale? Stesso. Adoriamo scambiarlo con la quinoa come base per alcune delle nostre ricette per la colazione preferite per l’intestino, questo è un ottimo esempio. Il sapore deliziosamente nocciolato della quinoa e l’alto contenuto di fibre e proteine si abbinano perfettamente a condimenti dolci o salati, quindi hai molte opportunità per personalizzarla. (Cordiali saluti: questa ricetta può essere resa completamente vegana con l’uso di latte non caseario.) Se ti piace preparare i pasti, puoi cucinare una grande quantità di quinoa in anticipo e personalizzare le ciotole risultanti ogni giorno.
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