Per preparare questo kulfi di anguria, prendi 2 tazze di cubetti di anguria e di melone ciascuno e frullali separatamente, e tienili in ciotole separate. Ora prendi una ciotola grande e mescolali insieme alla purea di cetriolo, 1/2 cucchiaino di chaat masala, 1/2 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di polvere senza zucchero e 1 cucchiaino di succo di limone. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versarli negli stampini kulfi. Riponeteli in freezer fino a quando non si saranno rappresi. Possono volerci almeno alcune ore. Quando il kulfi è rappreso, togli gli stampini dal congelatore e trasferisci il kulfi nelle ciotole o nei piatti da portata. Servire subito con panna fresca. (Immagine cortesia: Instagram/@rks.scoopysecrets)
