Il temuto giorno della settimana può essere frenetico per tutti. Non importa se stiamo lavorando da casa o andando in ufficio, semplicemente non abbiamo il tempo di prenderci una pausa fino alla fine dell’orario di lavoro. L’unico momento di pace che possiamo godercelo quando stiamo pranzando o cenando! È il momento perfetto per divertirci e rilassarci. Un legume popolare che se consumato spesso per i nostri pasti è il cece/chana bianca. Tradizionalmente mangiato sotto forma di delizioso curry, i buongustai non riescono a tenere le mani lontane da questo ingrediente! Abbiamo selezionato cinque deliziose ricette che puoi realizzare con i ceci e ogni piatto ti farà amare mangiare questo legume.
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5 modi deliziosi per preparare il chole/chana bianco a casa:
1. Buco
Con una miriade di spezie cotte insieme a ceci come alloro, cannella, semi di cumino, chiodi di garofano, grani di pepe interi e cardamomo verde e nero, siamo sicuri che non resistereste a cucinare questa ricetta ancora e ancora insieme a bhè croccante..
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2.Chole Samosa Chaat
Per gli inesperti, il chole samosa chaat è fatto con croccante samosa schiacciato, stratificato con chole piccante (curry di ceci), salse piccanti, dahi e una miriade di altre spezie. Questa ricetta può essere perfetta per trattare i tuoi ospiti in occasione di incontri improvvisi e in qualsiasi occasione speciale.
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3. Hamburger di ceci
Gli hamburger sono una delle scelte migliori quando si tratta di cibo che sazia, delizioso e facile da tenere in tasca. Questo hamburger di ceci è un ottimo modo per fare in modo che i palati più esigenti riempiano la loro parte di proteine per la giornata.
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4. Pollo al colo
E se ti dicessimo che un piatto può essere considerato l’apice di questa cucina, e niente potrebbe ottenere più Punjabi di questo? Combinando due dei piatti punjabi più ricercati, chole e pollo al curry, ecco la fusione: A chole chicken curry.
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5. Hummus
L’hummus è probabilmente l’unico tuffo cremoso che non ha sensi di colpa per essere a basso contenuto calorico, ma non in ritardo in termini di gusto. Una caratteristica della cucina mediorientale e nordafricana, questa salsa cremosa e deliziosa è una delizia assoluta.
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Prova queste deliziose ricette di chana bianca e facci sapere qual è la tua preferita!
