Spuntini non sono una parte essenziale di un piano alimentare; tuttavia, possono certamente essere integrati nella tua giornata, se necessario. Limitare gli spuntini può essere un buon punto di partenza se stai cercando di ridurre le calorie o perdere peso. Di solito, le persone con diabete possono scegliere fino a tre spuntini al giorno. Gli snack dovrebbero essere inseriti se trascorri troppo tempo tra i pasti o se ritieni che il tuo gocce di zucchero nel sangue ogni giorno a una certa ora.
Quando scegli gli snack per il diabete, dovrebbero essere ricchi di fibre, proteine e/o grassi sani, che possono aiutarti a sentirti soddisfatto. Esempi di tali sono hummus e carotine o edamame. Includere verdure non amidacee nello spuntino è un ottimo modo per aggiungerne altre fibra e più porzioni di verdure. Se scegli un cibo a base di carboidrati come spuntino, come cracker integrali o frutta, abbinalo a un alimento proteico o grasso sano come formaggio a pasta filata o burro di noci per aiutare a ridurre l’effetto dei carboidrati sulla glicemia.
Di seguito sono riportati quattro snack perfetti per aiutare le persone con diabete gestire la loro glicemia. Continua a leggere e per ulteriori informazioni su come mangiare sano, non perdere I 5 migliori frutti da mangiare se hai il diabete, dice il dietista.
Le seguenti ricette sono estratte da Diabete Crea il tuo ricettario per la preparazione dei pasti di Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND. Fotografie di Alison Lima. Usato con il permesso di Robert Rose Books. Tutti i diritti riservati.
Le crocchette sono polpette di verdure che vengono saltate in padella in una piccola quantità di olio. Questa versione utilizza patate, carretti, cipolla e sedano e sono molto gustose. Servire con un cucchiaio di pianura senza grassi yogurt greco per immersione.
Ottieni la ricetta per Crocchette Di Verdure.
Iscriviti alla nostra newsletter!
La ricotta è un alimento lattiero-caseario sottovalutato, ma lo capisco: ad alcune persone non piace la sua consistenza. Questa ricetta lancia la tua ricotta nel frullatore e il risultato è liscio, cremoso e farcito proteina e calcio. Completalo con sciroppo d’acero senza zucchero, frutta fresca e noci e avrai una combinazione vincente.
Ottieni la ricetta per Ricotta montata con frutti di bosco e pistacchi.
Semi di chia hanno un sapore delicato, quindi quando aggiungi aromi audaci, come arancia e vaniglia, si distinguono davvero. Quando mescolati con latte o acqua, i semi di chia si gonfiano (o gelatinizzano) e durante la notte il composto si trasforma in un budino. Prepara questa ricetta per 5 persone la domenica sera e goditi uno spuntino a base di budino ogni giorno della settimana.
Ottieni la ricetta per Budino di semi di chia con crema all’arancia.
I morsi o le palline sono facili da montare insieme, il che li rende ideali preparazione dei pasti. Sono facili da afferrare e da trasportare senza bisogno di riscaldamento. Questi morsi contengono una varietà di alimenti – datteri, burro di mandorle, noci, carote, uvetta e scaglie di cocco – per bilanciarlo e renderli più soddisfacenti.
Ottieni la ricetta per Morsi energetici della torta di carote.
E per di più, dai un’occhiata a questi 108 bibite più popolari classificate in base alla loro tossicità.
Toby Amidor, MS, RD, CDN
Toby Amidor è un dietista premiato e giornale di Wall Street L’autore di libri di cucina più venduto che crede che sano e genuino possa anche essere appetitoso e delizioso. Leggi di più
