Cibo / Benessere
Anche se non vivo in un regno in cui l’idea di “ricette salutari” sembra particolarmente allettante, sappiamo tutti il momento in cui, dopo 17 bibite a base di vodka e un fine settimana di mangiare esclusivamente cibo beige, i nostri corpi sentono che probabilmente potrebbero fare con un pezzettino di broccoli, come regalo. Il cibo sano, nel paradigma odierno di dieta e cultura, spesso sembra cibo dietetico mascherato da un vestito verde a foglia (Glenn Martens Jean-Paul Gaultier Couture, qualcuno?). È sicuro dire che molti di noi sono collettivamente stufi dell’idea che dobbiamo mangiare sano per ottimizzare noi stessi in ogni momento, specialmente quando ogni messaggio è sostenuto dalla sensazione che nulla di ciò che stiamo facendo è abbastanza “abbastanza” , molti editoriali sono stati scritti sui pericoli della nostra ossessione per un’alimentazione sana. C’è, tuttavia, spazio per mangiare bene, per nutrire il nostro corpo in modo equilibrato e amorevole, per metterci dentro quello che si sceglie e talvolta scegliere ricette sane perché è come ti senti.
Ecco perché di seguito, stiamo raccogliendo una selezione di “sani” non miserabili ricette che ti aiuterà a lenire il tuo intestino e a completare la scala del nutrimento. Essere in buona salute non sembra un modo, motivo per cui è importante che tutti ascoltiamo il nostro corpo e ciò di cui abbiamo bisogno individualmente per sentirci energici e soddisfatti. Ognuna di queste ricette sono create dal nutrizionista Jacqueline Alwill per offrire ricette sane, nutrizionalmente equilibrate e deliziose da mangiare, fornendoci acidi grassi e vitamine essenziali per ottenere il massimo da ogni ricetta.
Grawnola di mirtilli e acai
Miso di melanzane con zuccini di riso broccoli e frittata di sesamo
Insalata di asparagi grigliati e trota affumicata
Fetta di carota speziata Chai
Insalata di tzaziki di broccoli
Salmone al sesamo con verdure teriyaki
Insalata di pollo speziata
Kitcari
Ciotole di pollo e zucca speziate
Ciotole di Buddha
