Come molte spezie, cannella (Cinnamomum verum) offre molti potenziali benefici per la salute. Contiene potenti composti vegetali noti come polifenoli. “I polifenoli agiscono come antiossidanti”, afferma Stacey Simon, RDN, proprietario di Stacey Simon Nutrizione, una pratica di consulenza nutrizionale virtuale a New York City. “Gli antiossidanti aiutano a ridurre l’infiammazione cronica e possono anche svolgere un ruolo nel ridurre il rischio di malattie croniche, comprese le malattie cardiache”.
UN trovato uno studio passato che la cannella ha proprietà antiossidanti più elevate rispetto ad altre spezie comuni utilizzate nei dessert, tra cui menta, zenzero e liquirizia.
Inoltre, la cannella può abbassare la pressione alta e alto tasso di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2, secondo a revisione di studi condotti principalmente su animali. La ricerca sugli esseri umani farebbe più luce sulla connessione.
È importante notare che, come il Stati del Centro nazionale per la salute complementare e integrativa (NCCIH)., gli studi condotti sulle persone non supportano chiaramente l’uso della cannella per qualsiasi condizione di salute, “quindi non consiglierei di assumere integratori o pillole di cannella se non indicato dal medico”, afferma Simon. Se stai assumendo un farmaco per una condizione di salute esistente, avere questa conversazione con il tuo team sanitario è fondamentale per evitare potenziali interazioni farmacologiche.
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È molto più sicuro (e più gustoso!) Incorporare la cannella nei tuoi pasti e snack. “Una dieta sana ricca di una varietà di erbe e spezie ha benefici per la nostra salute e benessere, quindi includere la cannella nella preparazione dei pasti è un bel modo per aumentare i possibili benefici nutrizionali”, afferma Simon.
Ognuna delle seguenti ricette salutari elenca la cannella come uno dei suoi ingredienti.
