di Ina Garten casa a East Hampton deve essere il luogo perfetto per una festa estiva. Il Stella di Food Network spesso presenta il suo incredibile patio e la sua area grigliata su di lei Contessa scalza programma televisivo. E quando si tratta di ricette estive, è nota per servire alcuni fantastici piatti a base di pesce. Ecco 10 ricette di pesce Ina Garten che trasporteranno Contessa scalza fan direttamente all’estate negli Hamptons.
1. Il Gratin di mare è un contorno a 5 stelle
La chiave per fare Gratin Di Frutti Di Mare “incredibile” è usare la ricetta del brodo di pesce fatto in casa di Garten. Ma ovviamente, l’acquisto in negozio va bene. Questa ricetta intermedia a cinque stelle richiede gamberi, halibut e aragosta. Tuttavia, puoi personalizzarlo con qualsiasi pesce tu scelga.
“Ricetta fantastica. Raddoppia la ricetta e aumenta la quantità di frutti di mare. Fatto con carne di artiglio di aragosta, gamberetti, pesce spada e capesante e servito su spaghetti aioli”, ha scritto un fan felice.
“Incredibile!… Assolutamente delizioso!” un altro aggiunto. “Ho sostituito il merluzzo con l’ippoglosso. E ha aggiunto capesante. Mio marito ha detto che è stato uno dei pasti migliori che abbia mai fatto! Ricetta vincente.”
2. Torna alle origini con gli scampi di gamberi al forno di Ina Garten
La ricetta di Garten per Scampi Di Gamberi Al Forno viene da lei Ritorno alle basi ricettario, ed è una delle sue cene preferite da preparare quando si diverte. È una ricetta per principianti che puoi facilmente preparare in anticipo per una festa. Oppure è altrettanto facile da montare per un facile cena in settimana.
3. Lobster Cobb Salad è il pranzo estivo perfetto negli Hamptons
Quando si tratta di un pranzo estivo negli Hamptons, non c’è niente di meglio di quello di Garten Insalata Di Aragosta Cobb. Per la vinaigrette te ne servirà un cucchiaio e mezzo senape di Digioneun quarto di tazza di succo di limone appena spremuto, cinque cucchiai di olio d’oliva, tre quarti di cucchiaino di sale e mezzo cucchiaino di pepe.
Per fare l’insalata, la ricetta di Garten ne prevede due maturi Avocado Hassil succo di un limone, mezzo chilo di carne di astice cotta, mezzo litro di pomodorini, un cucchiaino e mezzo di sale, mezzo cucchiaino di pepe, mezzo chilo di pancetta (fritto e sbriciolato), tre quarti di tazza di formaggio blu friabile e un mazzetto di rucola (lavata e centrifugata).
4. Il cocktail di gamberetti arrosto è uno degli antipasti di pesce preferiti di Ina Garten
Una delle ricette più semplici della nostra lista sembra essere uno degli antipasti preferiti di Garten – Cocktail di gamberi arrosto. Basta sbucciare e togliere due libbre di gamberetti, lasciando le code. Adagiateli su una teglia con un cucchiaio di olio d’oliva, mezzo cucchiaino di sale kosher e mezzo cucchiaino di pepe nero appena macinato.
Arrostirli a 400 gradi per 8-10 minuti, solo fino a quando non saranno rosa, sodi e cotti.
Mentre i gamberi si raffreddano, unire mezza tazza di salsa al peperoncino, mezza tazza di ketchup, tre cucchiai di rafano, due cucchiaini di succo di limone appena spremuto, mezzo cucchiaino di salsa Worcestershire e un quarto di tabasco per fare il tuo tuffo.
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5. Prova la ricetta “infallibile” di Ina Garten per capesante scottate e purea di radice di sedano e patate
Il La Contessa scalza ricetta per Capesante scottate e purea di radice di sedano e patate viene da lei Infallibile ricettario, e richiede alcune abilità in cucina e alcuni gadget. Avrai bisogno di una casseruola con un coperchio o un forno olandese, uno scolapasta e una centrifuga per insalata.
Questa ricetta richiede anche un robot da cucina dotato di una lama in acciaio, due padelle da 12 pollici e una piccola spatola di metallo.
6. Gamberetti e Linguine Fra Diavolo è una ricetta di mare che si trova in tavola in 30 minuti
Una cena serale a base di pesce facile da preparare in una notte d’estate è Garten’s Gamberi e Linguine Fra Diavolo — e questa ricetta a cinque stelle può essere in tavola in soli 30 minuti. Da notare che i revisori avvertono di non utilizzare l’intera scatola di pasta perché non è necessario.
“Abbastanza facile e ha un ottimo sapore. Abbiamo pensato che forse c’era un po’ troppa pasta e abbiamo aggiunto circa un cucchiaio di concentrato di pomodoro verso la fine della cottura per aggiungere un’altra piccola dimensione di ricchezza”, ha condiviso un fan.
Un altro ha scritto: “Gustoso! Basta calciare. Non ho usato tutta la pasta. Andrebbe bene anche con altre proteine.
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IMPARENTATO: Le 7 migliori ricette al limone di “Contessa a piedi nudi” Ina Garten sono perfette per l’estate
7. Il curry di gamberi e pesce spada è ricco di frutti di mare, verdure e spezie
La ricetta di Garten per Curry di gamberi e pesce spada è una di lei i preferiti del maritocome viene dal ricettario Cucinare per Jeffrey. Questa è una ricetta per principianti facile da preparare che richiede essenzialmente di gettare tutto in un forno olandese e lasciarlo sobbollire.
Assicurati che il tuo armadietto delle spezie sia rifornito di curry in polvere, coriandolo macinato, cumino macinato, curcuma macinata e pepe di Cayenna macinato.
Avrai anche bisogno di chiodi di garofano macinati, burro non salato, olio d’oliva, cipolle gialle, peperone rosso, aglio tritato, zenzero fresco, pepe jalapeño tritato, pomodorini in scatola a cubetti, brodo di vongole, sale kosher e pepe nero appena macinato, pesce spada, gamberetti , e lime.
8. Le torte di pesce e aragosta sono una ricetta di mare “assolutamente deliziosa”.
La ricetta di Garten’s Torte Di Pesce E Aragosta richiede una lunga lista di ingredienti e richiedono tempo e abilità in cucina. Ma i risultati sono “assolutamente deliziosi”.
Per preparare la salsa Rémoulade fatta in casa, avrai bisogno di una buona maionese, come quella di Hellmann, oltre a cetriolini tritati, senape integrale e Champagne o aceto di vino bianco. E, naturalmente, avrai bisogno di sale kosher e pepe nero appena macinato.
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9. “Cucina come un professionista” quando fai il Cioppino di Ina Garten
Proprio come con i frutti di mare gratinati, farai il brodo di pesce fatto in casa di Garten quando farai quello di Garten Cioppino. Dal suo libro di cucina Cucina come un professionistail Cioppino è uno stufato di mare facile e ricco di gamberi, capesante, cozze e merluzzo.
Per preparare il brodo di mare, avrai bisogno di olio d’oliva, gusci di mezzo chilo di gamberi grossi, cipolla gialla, carote, gambi di sedano, spicchi d’aglio, vino bianco secco, concentrato di pomodoro, timo fresco, sale kosher e pepe nero appena macinato .
10. La Pasta Al Limone Con Gamberi Arrostiti è buona sia calda che fredda
Un’altra facile cena notturna di Garten è lei Pasta al limone con gamberi arrosto. Tutto ciò di cui hai bisogno sono due libbre di gamberetti, sbucciati e sbucciati, buon olio d’olivasale kosher e pepe nero macinato fresco, mezzo chilo di pasta di capelli d’angelo, mezzo bastoncino di burro non salato (sciolto) e la scorza e il succo di due limoni.
Questa ricetta è buonissima quando viene servita calda a cena e gli avanzi freddi sono altrettanto buoni il giorno dopo a pranzo!
La Contessa scalza va in onda la domenica La rete alimentare.
IMPARENTATO: Ina Garten ama così tanto 1 ingrediente acquistato in negozio che lo tiene sempre nel suo congelatore
